La dieta disintossicante

Il Metodo VECS ha messo a punto il concetto di dieta disintossicante: gli alimenti che ingeriamo sono un aspetto determinante dell'equilibrio dell'uomo essendo per lui il cibo una piacevole fonte energetica primaria per lui.

Ma guardiamo meglio nei nostri piatti: com'è questo cibo? Un composto di proteine, sali minerali, zuccheri, grassi, vitamine, oligoelementi variamente associati, ma non solo: anche un rifornimento di calore ed energia vitale indispensabile all'organismo. Energia quindi. E ancora? Un farmaco (come dice Ippocrate: " perché il cibo sia la tua medicina" ), ma anche un tossico potenziale! In tal caso l'energia che trarremo dall'alimento non sarà "pulita" ma ci intossicherà provocandoci varie manifestazioni patologiche di disturbo quali ad es. le allergie alimentari (orticaria, infiammazioni della pelle, delle ossa, disturbi respiratori, digestivi e molto altro). Ogni sistema "organismo umano" dovrebbe trarre dall'alimento solo informazioni utili (nutrienti), compatibili; spesso invece ne trae di incompatibili a sua insaputa. Manifestazione successiva di tale incompatibilità sarà la malattia. Infatti l'alimento (energia) allergizzante (non compatibile), viene visto dal "computer corpo umano" come un estraneo, un pericolo, uno stressor. Da qui la reazione di difesa (vomito, diarrea...) o l'eccesso di difesa (con il coinvolgimento del sistema immunitario allergia) e la"quasi difesa" (intolleranza alimentare o sensibilità alimentare o pseudo-allergia). Sapere quale è la nostra vera "energia pulita" alimentare (ognuno di noi ha un suo profilo unico ed irripetibile), la nostra tolleranza alimentare, può permetterci di mantenere o riacquistare la salute e, con essa, la preziosa energia vitale.

A Villa Eden si interviene sulla base di questi presupposti. Ogni ospite - durante la sua permanenza a Villa Eden viene sottoposto ad un regime alimentare disintossicante, per raggiungere quello stato di "purezza" indispensabile al fine di intervenire sull'organismo in maniera profonda. Già dalla prima volta in cui si metterà a tavola, noterà che nei nostri menù non compaiono il pane, la pasta, zuccheri, sale, grassi, carne solo in quantità limitata e che tutta l'alimentazione si basa essenzialmente su verdura, frutta, cereali integrali e biologici in quanto sono questi gli alimenti che permettono di mettere l'organismo a "riposo" e dare così il via ad un processo di depurazione organica.
Il medico consiglierà il regime alimentare indicato per ogni ospite scegliendo tra un' alimentazione ipocalorica, depurativa oppure una dieta dissociata.

Al raggiungimento degli straordinari risultati, ottenibili con il soggiorno di una settimana, contribuiscono sinergicamente i trattamenti medici specifici e le altre terapie sulla base di prodotti naturali.

In sintesi l'alimentazione proposta a Villa Eden garantisce rapidi e concreti effetti disintossicanti e consente, qualora emergessero con la diagnosi iniziale intolleranze o comunque specifici problemi del singolo ospite, di formulare percorsi alimentari altamente personalizzati. Ciò significa individuare ed eliminare ciò che può risultare tossico e poter programmare anche per il successivo ritorno a casa adeguati percorsi dietetici. Continua con "Trattamento biotermico"