Castel Rametz
La nostra tenuta vitivinicola
La tenuta vinicola Castel Rametz, da generazioni proprietà della nostra famiglia, si trova a pochi passi da VILLA EDEN, nelle vicinanze del noto giardino botanico di Merano.
La posizione privilegiata fa sì che dalla coltivazione a Guyot maturino uve di qualità superiore, delle quali esaltiamo le caratteristiche durante il processo di vinificazione che avviene in azienda.
La cantina storica è senz’altro la più suggestiva di tutta Merano: con le sue botti in rovere e costruita completamente in pietra, rappresenta un notevole esempio d’arte architettonica. All’interno, si respira un’aria magica e romantica.
“Una bottiglia di vino contiene più filosofia di tutti i libri del mondo.”
Nel Museo del Vino sono esposti attrezzi utilizzati un tempo per la viticultura, in parte dimenticati, raccolti e restaurati con cura.
Organizziamo visite guidate per i nostri ospiti alla tenuta vinicola, alle cantine storiche e al museo e degustazioni gratuite di vino e speck.