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Nachhaltiger Genuss   -  Unser Bio-Garten

Unser Bio Garten

Von der Erde auf den Teller

Der Bio-Gemüsegarten von Eden's Park ist nicht nur eine Quelle gesunder Zutaten, sondern auch der Inspiration. Getreu unserer "farm to plate"-Philosophie werden aus den dort wachsenden Zutaten, saisonale und gesunde Gerichte kreiert. Außerdem beziehen wir unsere Lebensmittel von fachkundigen lokalen Erzeugern. Frisch vom Feld verleiht jedes Produkt dem Rezept einen unverwechselbaren Geschmack, ganz im Zeichen der Authentizität und Gesundheit, sowie des Credos unseres Mindful Restaurants.

„Heute habe ich Zwiebeln aus dem Garten geholt und es hat sich angefühlt wie die schönste und ehrenvollste Aufgabe meines Lebens.”

Entsprechend der Saisonalität der Produkte unseres Bio-Gartens und als Basis einer raffinierten und zugleich nachhaltigen Gastronomie, aktualisieren wir jeden Monat das Degustationsmenü.

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